大阪のマニアックな日常

大阪人の生態、大阪の見どころ、大阪のグルメなどをマニアックな観点から紹介。

2020-02-27から1日間の記事一覧

【難波】決め手はダシ!大阪の粉もん元祖

大阪の粉もん代表と言えば「たこ焼き」ですが…。 たこ焼きの元祖と言われ、タコの代わりにネギ、牛スジ、コンニャクが生地に練り込まれ、おダシが美味しい「ラヂオ焼き」をご存知だろうか?